2.生活习惯
生活习惯，主要是包括：饮食习惯、作息习惯、生活活动。
对于饮食上：
一，要餐时要有规律。不规律的饮食，容易导致消化功能紊乱、胃炎、胃溃疡等各种胃肠疾病。另外，胃酸的分泌是有规律的，如果经常该吃饭时不吃的话，也会造成胃酸过多。有些人习惯忽略不吃早餐，这样不仅对肠胃有害，而且容易形成胆结石。据统计，不吃早餐的人，胆结石的发生率比较高。这是因为，沉留一夜的胆汁被储存在胆囊中，形成结晶，吃早餐会促使胆汁分泌出来，不吃早餐就容易使胆汁继续沉积。虽然有些职业性质会影响正常饮食，但我们要学会调节，如果在吃饭点上没时间吃时，建议您可以适当吃些可以空腹食用的水果，比如苹果，梨子，桃子……
二，食不过饱。吃得太饱，会增加肠胃的负担，肠胃负荷过重就会让它过于疲惫而导致虚弱，从而抗病能力就会大大降低，不能抵御有些疾病的侵袭。再就是当我们吃得过饱时，由于很多能量都用在肠胃蠕动消化上，人的思维就会变得不清晰，混沌想睡觉，这就是我们饭后会有困食反应。这在某种程度上影响了脑力活动。另外，晚饭不合适吃得太饱，饭后要适当的散一下步，这样有利于食物的消化和营养的吸收。俗话有"饭后花间走，能活九十九。"
三，吃饭的过程中最好保持安静的进食环境，尽量做到专心，不要干一些影响专心用餐的行为，比如不和人聊天、看书、看报、听广播、看电视……，这样会影响消化和营养的吸收。还有就是我们吃饭时尽量细嚼慢咽，这样可以减少肠胃的负担，有利于消化和营养的充分吸收。祖先给我们留下牙齿，也是为了我们更好的处理食物的。
四，切忌营养过盛和比例失调。造成营养过盛和比例失调的主要原因有两点：
①膳食结构不合理。膳食中动物性食物比重过大，植物性食物比重过小，精制食物多，蔬菜、水果少。这是导致营养过剩和营养不平衡的主要原因。如一些西方发达国家，膳食中肉类、蛋、奶、黄油等动物性食物几乎达膳食总量的50％，因而出现了高热能、高脂肪和高蛋白质的三高膳食，造成热能、饱和脂肪酸、胆固醇等摄入过剩。
②不良的饮食行为和习惯。进食高盐饮食、大吃大喝、暴饮暴食、追求饮食享受以及优质食物集中消费等不良饮食习惯和行为是造成营养过剩的重要原因。大量研究表明，营养过剩不仅是人群中某些慢性疾病发病率增高的因素，而且还和某些肿瘤，如结肠癌、乳腺癌、胃癌等有明显关系。比如：维生素A、维生素D及某些必需微量元素摄入过多可致中毒：热能，脂肪等摄入过多可致肥胖，高血脂症、动脉粥样硬化等，高盐和低纤维素膳食可引起高血压等…
五，尽量少吃零食、甜食。经常吃零食或甜食会打乱人体内血糖的正常波动规律，使人缺乏饥饿感，没有食欲。多吃零食使胃肠道处于不断工作的状态，没有休息的机会，容易出现胃肠道功能紊乱，影响消化吸收。
六，我们的饮食应该怎样摄入呢？多吃蔬菜、芽菜、水果及带麸的谷物；减少脂肪的摄取，膳食中应吃植物脂肪，如，多吃菜油、芝麻油、花生油，严格控制动物脂肪（肥猪肉）；少吃熏肉、盐腌或油炸的食物；减低致癌物的污染，例如在谷物的贮藏期中，应该减少黄曲霉素的形成，已发霉的花生、黄豆、玉米及其产品均不可食用；减少烟酒的使用；少吃糖、少吃盐。
七，提倡素食。素食，清香可口，红、白、黄、绿、紫五色俱全，低脂肪、低胆固醇，含有多种维生素，营养成分多，食之易消化吸收，能提高人体免疫功能，加速新陈代谢，增强体质。
有些蔬菜、果类所含的维他命很多。如菠菜、包心菜、小白菜、芥菜、胡萝卜、芒果、番茄、香蕉、大枣之类皆含有多种维生素。
麦谷类的蛋白质含量高达82%。豆类，如黄豆、黑豆等，其所含的蛋白质达40%，脂肪20%。豆类的蛋白质是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，另外还有丰富的脂肪酸和磷酸。每百克黄豆含有200毫升左右的钙和多种维生素。黑豆所含的成分，能清除血管壁上的脂肪，降低胆固醇的含量，防止动脉硬化、脑血栓，降低血压，减肥等。
鸡蛋被誉为"人类理想的营养库，完全蛋白质模式"。蛋内含蛋白质14.7%，脂肪11.6%，还含有丰富的维生素C、卵黄素、卵磷脂和维生素A、B、D及钙、铁等矿物质。
有人要问，素食能获得充分的营养吗？其实不必担心，许多研究都显示了素食品能供应身体所需要的养分。事实上它能提供的营养热量要超过肉类。1954年科学家在美国哈佛大学做了一次详细的研究，发现只要把谷类、蔬菜及其它农产品任意组合食用就可得到足够的蛋白质。无数的研究证实了古今中外的许多素食者都拥有健康的一生。
哈瑞斯是巴基斯坦北部的一个部落。因长寿而举世闻名，吸引了许多好奇的科学家前往探求何以在那里疾病几乎绝迹，而居民的寿命高达115岁以上。调查结果发现，当地人饮食主要是以麦谷类、新鲜水果、蔬菜以及羊奶为主。一位英国的医生麦克格里逊写道：我从未在这里见到过盲肠炎、大肠炎或癌症的病例。
人类学家经过观察记录表明：巴基斯坦的杭瑞、墨西哥的欧托米以及美国西部的土著都是非肉食民族，而他们都享有健康活力并且长寿。这些都是他们食素的结果。这些部族的平均寿命都超过110多岁。
我国的老寿星里绝大多数都是以素食为主。古代著名的养生家老子终身素食，他活了80多岁。作为医学家、养生家的孙思邈对素食推崇备至，他活了101岁。享年171岁的四川省锦竹县老中医罗明山说：素食不怕杂，玉米青菜佳。他长年居住在山区，以玉米为主食，绿叶青菜四季不断，他能长寿超百年与长期坚持素食是有密切关系的。陕北有一位一百多岁的长寿奇人吴云清，鹤发童颜，身心犹如童子。吴老天生脱俗，喜读道典佛经，打坐冥想、静心参禅。在饮食上一生厌恶烟酒，不动荤腥，主张粗茶淡饭，每天素食，多以陕北当地所产的小米、玉米、洋芋、白薯为主，一日三餐清淡。
人为什么食素能健康长寿？我们大家都知道，凡是以阳光为能源的生命都是将能源储存在绿色植物、水果、麦谷类及青菜内。我们食用的这些蔬菜、麦谷类，几乎是完全未遭破坏的生命食物。许多食物在采摘下来几天后，仍然保持着它的生命力，仍有发芽与成长的活力。我们老百姓常说的长寿菜"马齿菜"连根拔掉后，在太阳低下晒3至5天，仍青枝绿叶的不坏，你把它再载在地里，仍会扎根发芽。大葱也是如此，零下30多度的冬天把大葱成捆的冻在外边，等要吃时，提前几天把它拿来缓一缓，又和新鲜葱一样青翠可口。
据有关资料统计，美国现有10%的食素者。英国也相当于这个数字。日本食素者也很多，东南亚各国更为普遍。在我国，仅有两千多万人口的台湾就有半数人口食素。素食已成为当今世界不可改变的饮食潮流和人类健康的新选择。
食素者比食肉者死亡率低20%，这是英国素食学会的科研人员根据对素食具有医疗作用所作的调查得出的结论。调查报告指出，素食能预防糖尿病、肥胖症、高血压、肠道病、结石及其它疾病。
被引用的许多调查都是大规模的。有一项调查包括6115名英国素食者和5010名食肉者。这项调查除发现一般死亡率在食素者中要低20%外，还发现癌症死亡率低39%，心脏病死亡率低28%。另一项调查发现，患肥胖症的人数在食素者中为5.4%，而在食肉者中为19.5%。在西方患肥胖症的人数在增多。肥胖症使人们更容易患心脏病、糖尿病及乳腺癌。据估计，英国在过去3年中，每周有2000人改变饮食习惯，不吃肉 ．
