悟空

就夏季饮食养生的问题营养保健专家指出，人在夏季生活和工作，体温调节、水盐代谢以及消化、神经、循环、内分泌和泌尿系统都会发生显著变化，导致人体代谢增强，营养素消耗增加。另外，食欲降低，消化吸收不良又会限制营养素的正常摄入。这些都可能导致人体营养素代谢紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其他病症。因此建议大家要多多食粥、汤和清淡蔬菜及水果。早、晚餐喝点儿粥是大有好处的。很多粥都属凉血清之物，食后既能生津止渴、清热祛暑、凉血，又能补养身体。　　
    一、银耳粥：能生津润燥、滋阴养肺，有助于治疗高血压和慢性支气管炎。
    二、蚕豆粥：能辅助治疗水肿和慢性肾炎。
    三、荷叶粥：能解暑热、止渴解毒、清胃润肠，可治嗓子痛。
    四、莲子粥：能健脾和胃、益气强志，对腹泻、失眠等均有一定的疗效。
    五、赤豆粥：有补肾、消水肿、治脚气的功能，肾功能较差的人建议多食为好。
    六、百合粥：能养心安神，最适合肺阴不足的老年人食用。
    七、冬瓜粥：有利水消肿、止渴生津的功效，并有降低血压的作用。