夏日花茶
消暑解渴，现代人大多喜欢冰镇饮料。可是，往往饮时觉得舒服，过后却仍有渴感，而传统消暑疗疾花茶却没有这些弊端，其配料价廉且便于家庭操作。金银花、杭白菊、野菊花、金莲花都具有散风、清热、解毒、清肝、明目等功效，多喝点可以清凉一夏。
金银花：金银花3克，置杯内入沸水冲泡，为夏日良茶。其性寒味甘、消暑解渴，用于暑热烦渴、咽喉肿痛、热毒疮肿、小儿热疖及痱子。
野菊花：野菊花清热解毒功效较好，还有降压作用。喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好。配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝，能预防高血压、降压。此外，取30－50克野菊花煎水，可用来外搽。不过野菊花属寒性，胃部不适者不可久服。
金莲花：金莲花以前一直作为观赏花，最近几年从南美秘鲁引进，也是作为清热解毒之用，但与野菊花不同，金莲花多用于扁桃体炎、中耳炎、脉管炎等炎症。金莲花虽然好看，但泡茶喝味道偏苦，可适当加点冰糖调调口味。
杭白菊：杭白菊茶应推荐给常用电脑的人喝。因为经常使用电脑，常常会出现视力模糊、眼晴干涩的症状。取4－5克杭白菊配枸杞，还可改善迎风流泪的症状。早上起床眼皮肿大的人也不妨用杭白菊消肿。用法是取20－30克煎水，用小纱布浸湿后敷于眼部，数分钟即可消肿。
荷叶：鲜荷叶25克或干品9克，洗净切碎，放砂锅内加水煎茶。其性平味甘淡微涩，所含荷叶碱、莲碱、荷叶苷等成分，能生津止渴、清凉解热、止泻降水、降脂减肥。用于中暑身热、头昏脑胀、胸闷烦躁、小便短赤。
